北京葡萄籽油批发厂家给您好的建议 鲲华生物技术有限公司

葡萄籽一般约占葡萄总重的3%~7%，作为葡萄酒工业的副产物，它是一种的食用油脂资源。葡萄籽含油量为10%~20%，绝大多数品种的葡萄籽油中亚油酸比例达总脂肪酸的70%以上，有的甚至高达81%，低于60%的品种极为少见。可见，葡萄籽油属于高亚油酸型油脂。葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，主要是油酸和亚油酸，其中亚油酸的含量高达72%~76%。亚油酸是***必需脂肪酸，易于被***吸收，

制备

（1）收获葡萄酒皮渣，通过红外加热干燥皮渣：对葡萄酒皮渣进行红外加热干燥，其红外干燥温度为110℃—130℃、干燥时间为60～160S、对原料进行贮藏，监控贮存环境温度为10℃—20℃、环境湿度为50-70%，含水量控制在5%以下。

（2）筛分葡萄酿酒皮渣，分离、拣选出质量合格的葡萄籽：筛分葡萄酿酒皮渣，从酿酒皮渣中筛分、拣选出籽粒饱满、无发霉变质葡萄籽，筛分后的葡萄籽原料于干燥通风处保存。

（3）液压冷榨提取葡萄籽油：根据冷榨设备调整工艺参数冷榨温度为50-70℃、压力50-60MPa、时间为1小时。

（4）过滤、装瓶或包装葡萄籽油：得到的葡萄籽油含有大量不饱和脂肪酸，使用叶片过滤机，脱除掉油脂中的胶体、蜡质成分，在注意在过滤、包装及贮存过程中避免葡萄籽油与空气的大面积接触，防止葡萄籽油氧化变色。

葡萄是生活中受欢迎的一种水果，它有多个不同的品种，但多数葡萄中都有种子存在，人们在吃的时候需要把葡萄中的葡萄籽吐掉，但近几年市场上也会有一些无籽葡萄出现，有人为了食用方便就会购买和食用，但也有人说，无籽葡萄是不好的食品，它食用以后会对身体***，那么这种说法是真的吗？

1、无籽葡萄并不是不会的食品，它属于葡萄中的特殊品种，这些特殊品种是天然无籽葡萄，向下黑三倍体，葡萄已经无核早红等就都属于无籽葡萄，这些葡萄品种在生长过程就不会有葡萄籽出现。

2、市场上出售的无籽葡萄，除了特殊品种以外，还有可能是用生长处理以后得到的无籽葡萄，比如平时人们经常会吃的巨峰葡萄，在进入盛花期以后，去占取它的花穗儿，就能阻止葡萄籽生成，它们成熟以后就是无籽巨峰葡萄。

1、无籽葡萄对人类身体是没有什么明显危害的，因为那些本身就是葡萄特殊品种的无籽葡萄，不含有对***不利的成分，人们使用它以后能吸收丰富营养，可以加快身体代谢，增强身体素质，不会有不利症状产生。