上海橄榄油加工厂信息推荐 鲲华生物

自制护发素：把少许橄榄油与一个蛋黄、适量原味酸奶调成糊状，洗发后趁头发湿润，及时均匀涂抹在头发上，并伴以片刻的轻柔。30分钟之后用略低于体温的温凉水冲洗干净，每周坚持使用2-3次，可见明显护发效果。

自制***面膜：用1汤匙的砂糖与适量原生做榄油混合。当做面膜每周用3次，以收缩毛孔、 ***肌肤。

自制防皱面膜：打散一个鸡蛋，与少许粗盐、适量柠檬汁相调， 待混合物搅拌均匀。缓慢加人原生橄榄油，再次充分搅拌后用作面膜，每周使用2次，可保持皮肤细致，光滑无，且把没用完的面膜放入冰箱，留待下次使用。

橄榄油加工工艺流程及技术特征

橄榄油的生产工艺及设备比较简单。传统做法是先将成熟、经过清理的橄槐果实放在石磨上碾碎，然后用清洁的草袋装好，放在挤压机上将油挤压出来，经过滤、沉淀、装瓶，即可成为成品油。30分钟之后用略低于体温的温凉水冲洗干净，每周坚持使用2-3次，可见明显护发效果。现代制油工艺是用高速离心机将油和渣快速分离，有效提高了出油率和油品的质量。

现代制油工艺流程：

鲜果采集→运输和存放→去枝叶清洗→磨碎→融合→离心倾析→离心分离→贮存→装瓶。

去枝叶。采用带式输送和风选，枝叶通过风机分离果子。要求果子中没有叶子，因为叶子含有较多的叶绿素，在破碎和融合过程中因温度较高，叶绿素易氧化而影响油品质量，因此风机的功率较大。

清洗。目的是除尘和除去少量的叶子，清洗需要一定的水，会产生废水，为减少废水量，采用循环水清洗，其控制量为2t水清洗5t果。

磨碎。采用锤式破碎机破碎，其筛孔大小和捶打速度是关键，的筛孔直径大小为6mm,捶打速度为为2500～3000r/min，其油的酸度、过氧化物UV值、总酚类和甾醇等有较好的结果。

融合。破碎的果浆转移到融合池，通过螺旋杆运动而混合均一，一方面有利于散热；另一方面有利于油滴的形成，避免乳化。控制温度与混合时间是关键，时间为30min,温度小于40℃,采用夹层通水的降温方法。

离心倾析。目前大多采用三相离心，少数采用二相离心。三相离心需加入40%～50%的水，其中果渣占45%左右，其残油率为4%～6%，出油率为25%左右，二相离心不需加水，果渣占75%左右，其含水率为60%～65%，出油率为25%左右。它是不经过任何化学方法直接压榨的果油，整个过程不加热，不使用化学溶剂，只取次压榨后的橄榄油，即我们常说的特纯冷榨橄榄油，是真正的绿色食品。离心机转速为3000r/min。

贮存。离心分离的油放入大的不锈钢贮罐贮存避免光和热，必要时可充氮保护。