北京亚麻籽油供应商信息推荐「鲲华生物」

低温冷榨的有机亚麻籽油口感正，为了获得营养和口味，可直接饮用或与其它食品凉拌食用，请避免高温加热。

有机亚麻籽油，是精选天然的有机亚麻籽，有***的经低温冷榨技术过滤装瓶而成，富含植物来源ω-3亚麻酸和ω-6亚油酸等***必需脂肪酸和其它天然成份，长期食用能均衡营养, 增进身体健康。

亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16%，是一种营养价值较高的植物蛋白质。

煲汤的时候可以在汤里面加入适量的亚麻籽油。但是要注意的是，亚麻籽油不能在高温的情况下进行烹饪。可以作为明油来食用。

做凉菜的时候可以加入适量的亚麻籽油来进行调和食用，不仅营养健康而且味道也更好色泽也得到提高。

多家庭都在自己做酸奶吃，我们在吃酸奶的时候也可以加入适量的亚麻籽油调和食用，调到看不到亚麻籽油为止就可以了。

涂面包，日常用黄油或橄榄油来涂面包。可以先把面包烤脆，然后把一半橄榄油或黄油换成亚麻籽油来涂面包，味道很不错。

调馅或调蘸碟。包饺子、包子、包抄手时，可用亚麻籽油调馅，另外火锅、串串、水饺等的蘸碟，也可以用亚麻籽油来调制。各地的舒克兰健康美食体验会所，每次活动亚麻籽油馅饺子都是必备的，特别受欢迎。

炒菜。一般我们炒菜都是将油烧开了才下菜，用亚麻籽油则需要采用热锅凉油法，就是锅烧热了，倒入亚麻籽油，紧接着下菜翻炒，这样可以尽量避免亚麻籽油遇热损失亚麻酸。我们曾做过实验，将舒克兰亚麻籽油倒入炒锅加热十分钟，然后抽样检测亚麻酸还有29%，当然我们不可能炒十分钟的菜。包饺子、包子、包抄手时，可用亚麻籽油调馅，另外火锅、串串、水饺等的蘸碟，也可以用亚麻籽油来调制。

1、原料必须选用新鲜的亚麻籽，贮存时间过长或变质的亚麻籽不能制得符合标准的浓香亚麻籽油。

2、浓香亚麻籽油因不饱和的亚麻酸含量较高，所以破碎后应立即进行蒸炒，避免长期存放和高温，并密封放置，否则会引起油的酸价过高。

3、在浓香亚麻籽油的制取过程中，要防止小路料炒糊、炒焦，从而引起产品质量色泽加深和味道不符合质量要求。

4、为减少油香的散发，浓香亚麻籽油保存时，应注意密封放置。

5、浓香亚麻籽油在研制时无须进行水化、碱炼和脱色等，因而无环境污染，是一种理想的***营养油，这对于亚麻籽的深度加工与开发具有重大意义。